„Hessisch mit Herz“- das sind wir! Genießen Sie kreativ freche Küchen-kreationen für experimentierfreudige Feinschmecker. Wir verarbeiten saisonal wechselnde Produkte heimischer Erzeuger aus dem Taunus, wie vom Wehrheimer Käsehaus, ortsansässigen Backstuben und Landwirten. Odenwälder Bier, unser köstlicher Wehrheimer Landapfelwein und Schnäpse aus der Dorfbrennerei sowie Wildgerichte aus eigener Jagd runden unser
Angebot ab.

Eingebettet in 5000 Jahre Kulturgeschichte liegt der Weidehof. Unser Schwerpunkt ist die Milcherzeugung sowie die Haltung von Weideochsen, deren Fleisch in der Region vermarktet wird. Neben Hofführungen bieten wir begleitete Touren für Schulklassen, Wandergruppen und alle Interessierte über den Kulturhistorischen Wanderweg an. Mehrere Fahrrad- und Wanderwege führen durch Muschenheim. Verpflegung kann organisiert werden.

Haben Sie schon einmal Ziegenmilch probiert? Unsere Thüringer Waldziegen, eine vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse, liefern mit ihrer Milch die Basis für allerlei leckere Sachen von der Ziege. Von Mimi’s Mümmeldrink (Joghurtdrink) über Ziegenkäse, Ziegenfleisch und -wurst bis hin zu Eiern finden Sie alles bei uns. Gemolken wird von Mai bis November, Besucher sind aber auch im Winter herzlich willkommen.

Kuh und Technik - funktioniert das und wenn ja: Wie? Dieser Frage kann man auf unserem Milchviehbetrieb, unweit des Fernradweges R6 gelegen, auf den Grund gehen. Bei uns melken vier Melkroboter die Milchkühe der Rassen Holstein und Jersey, die in einem Boxenlaufstall leben. In einem weiterenStall sieht man das Jungvieh vom Kalb bis zur Kuh. Mit etwas Glück kann man erleben, wie ein Kalb geboren wird. Strom erzeugen wir mit Photovoltaik und einer Biogas-Anlage (aus Mist und Gülle).