Wir halten und melken 48 Milchziegen der vom Aussterben bedrohten Haustierrasse „Thüringer Waldziege“. Von April bis November sind unsere Tiere draußen auf der Weide. Dort melken wir mit einem mobilen Weidemelkstand. Unsere Ziegenkäseprodukte erhalten Sie von Ostern bis Weihnachten samstags auf dem Eschweger Wochenmarkt, einmal im Monat auf den Feierabendmärkten in Witzenhausen, Bad Sooden-Allendorf und Oberkaufungen sowie in einigen Läden in der Region.

Im Antonius Netzwerk Mensch leben, lernen und arbeiten Menschen, die eine Behinderung haben. Der Bioland-Hof bietet ihnen die Möglichkeit zur Eingliederung in die Arbeitswelt einer Öko-Landwirtschaft. Die Philosophie des Antonius-Hofes ist es, die Mitarbeiter in einem sinnvollen Arbeitsfeld zu begleiten und zu fördern. Alle Produkte des Hofes werden im Antonius Laden (An St. Kathrin 4) in Fulda und im Hofladen des Antonius-Hofes angeboten. Lassen Sie sich in den Cafés an beiden Standorten verwöhnen.

Wie wird das Kälbchen zur Kuh? Das können Besucher auf unserem Bauernhof erkunden. Die 60 Kühe der Rasse „Red Holstein“ bewegen sich in einem Boxenlaufstall mit besonderem Kuhkomfort, wo mittels Bürsten, Duschen und Lüftern für ihr Wohlbefinden gesorgt wird. Besucher dürfen die Hoftiere streicheln, zu denen auch Ziegen und Kaninchen gehören. Aus der Milch der Kühe stellen wir unseren eigenen Käse her, den Sie auf dem Hof verkosten und natürlich auch kaufen können.

Unser Bauernhof existiert inzwischen seit über 250 Jahren. Wir melken 200 Ziegen, deren Milch in der Molkerei Hüttenthal verarbeitet wird. Außerdem gibt es bei uns Rinder, Schweine, Hühner und Hähnchen und eine eigene Kelterei. In unserem Hoflädchen finden Sie hauptsächlich selbst erzeugte Produkte wie Frischkäse von Kuh und Ziege sowie Kochkäse, aber auch Käsespezialitäten der Molkerei Hüttenthal und andere Waren der Region.