Auf unserem Milchviehbetrieb werden Fleckvieh-, Braunvieh- und Gelbvieh- sowie Pinzgauerkühe gemolken sowie weiße deutsche Edelziegen und einige Büffelkühe. Die Tiere haben von April bis Oktober Weidegang, ansonsten werden sie in geräumigen Laufställen gehalten. In der Hofkäserei stellen wir aus der Milch unserer Tiere Schnittkäse in 20 Kräutervariationen zu 500 g bzw. 300 g Laiben her, den sie über unsere Homepage beziehen können.

Unsere 75 Milchkühe liefern die Milch für eine Vielfalt selbst hergestellter Produkte wie Schnittkäse, Frischkäse, Joghurt, Quark, Milch, Milchmix und Eis. In unserem Hofladen erhalten Sie das eigene Sortiment sowie Wurst, Eier, Nudeln und Säfte aus regionaler Produktion. Außerhalb der Öffnungszeiten warten vier Automaten auf Ihren Einkauf. Auch das Hofcafé mit direktem Blick in die Käserei ist eine kleine Perle.

Oben rechts in Hessen, in Oberhone vor den Toren Eschweges, liegt unser landwirtschaftlicher Familienbetrieb. Unsere 100 Milchkühe mit weiblicher Nachzucht leben im modernen Laufstall. Den Sommer genießen die Jungtiere auf den Weiden, das Grundfutter für alle Tiere erzeugen wir GVO-frei selbst. In unserem automatischen Hofladen können Sie unsere frische Rohmilch zapfen und leckere regionale Produkte kaufen. Die Stalltür steht für Besucher offen, gerne zeigen wir Ihnen unseren Betrieb.

Unser Hofgut ist ein Demeter-Betrieb zum Anfassen - unser Anspruch ist höchste Qualität, z. B. durch Heufütterung und handwerkliche Verarbeitung. Im Hofladen mit Café bieten wir Produkte aus der Hofkäserei und der Backstube: Käse und viele andere Milchprodukte, Holzofenbrot, Eier, Wurst, Obst und Gemüse. Probieren Sie auch unsere Tagessuppen sowie vorzüglichen Kaffee & Kuchen.