Sie suchen handwerklich produziertes Speiseeis, das mit natürlichen Zutaten hergestellt wird? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Die Verwendung von hochwertigen, saisonalen und möglichst regionalen Rohstoffe ist für uns besonders wichtig. Deshalb kommt die Bio-Milch für unser Eis vom ortsansässigen Bauernhof (s. Nr. 3). Unsere hausgemachten Köstlichkeiten können Sie in Niederbrechen, in Limburg a. d. Lahn (Konrad-Kurzbold-Str. 4) und in Villmar-Aumenau (Brückenstr. 1) genießen.

Das Hofgut Rocklinghausen hat 47 betreute Mitarbeiter, die auf dem Hofgutleben und unter fachkundiger Anleitung den Bauernhof bewirtschaften. DerHof wird vom Lebenshilfe-Werk Kreis Waldeck-Frankenberg e.V. zur beruf-lichen und sozialen Rehabilitation seiner Bewohner unterhalten. 1990 wurdeder 86 Hektar große Betrieb auf ökologischen Landbau nach den Richtlinienvon Bioland umgestellt. In dem im Sommer 2020 fertiggestellten neuen Stallleben 70 Milchkühe. Erkunden Sie unser Hofgut bei einer Führung.

Die Molkerei Hüttenthal ist eine kleine Privatmolkerei im südlichen Odenwald. 20 Mitarbeiter verarbeiten täglich rund 15.000 l Kuhmilch und 1.000 l Ziegenmilch, die von 15 Landwirten der Region geliefert werden. In unserem Molkereilädchen können Sie alle Milch- und Käsespezialitäten einkaufen. Unser Milchgarten lädt zum Rasten und Picknicken ein.

Auf unserem Familienbetrieb vor den Toren der Brüder-Grimm-Stadt Steinau leben neben der Milchviehherde mit Nachzucht auch Ziegen, Schweine und Geflügel. Unsere Milchkühe sind in einem modernen Laufstall untergebracht, werden von einem Melkroboter gemolken und haben im Sommer Zugang zur Weide. Das Futter wird auf den eigenen Feldern angebaut. Unsere Produkte wie Milch, Käse, Eier und Wurst erhalten Sie ab Hof, Fleisch und Geflügel auf Bestellung.